Top Genuss

Bobby Bräuer und Paramasudhan Murday

27. Juni 2023

Der Geschmack von Mauritius und München 

Ganze zwei Wochen blieb er in München: Paramasudhan Murday, Chefkoch des Oasis Restaurants im Trou aux Biches Beachcomber Golf Resort & Spa auf Mauritius, traf seinen Kollegen Bobby Bräuer, den Zweisterne-Koch des „EssZimmer" und Küchendirektor der Käfer Restaurants in der BMW Welt München.

Kulinarik von Nobu Matsuhisa im Mandarin Oriental Munich

16. März 2023

Die Kirschblüte blühte... 

Eine herrliche Tradition: Jährlich zum japanischen Kirschblütenfest zelebriert das Münchner Hotel Mandarin Oriental ein Fest für Feinschmecker: Dazu reiste der japanische Sushi- und Sashimi-Meister Nobu Matsuhisa, der weltweit Edel-Restaurants betreibt, eigens nach München...

Der Gastraum der Isarfein Tagesbar & Fine Dining

9. März 2023 | Anzeige

Isarfein 

Mit der Isarfein Tagesbar & Fine Dining gibt es ein neues Gastro-Highlight südlich von Grünwald. Regional, saisonal, nachhaltig: Das ist das Triple-Motto einer ganz neuen „Gastro-Generation“ im ISARHOCH workresort in Straßlach.